La comarca del Ribeiro está indisolublemente asociada al nombre de este histórico vino. Su paisaje donde destacan los valles recorridos por los ríos Avia, Miño y Arnoia está salpicado de viñas desde hace siglos. En muchos casos, el rico patrimonio que puebla esta área del occidente de la provincia de Ourense está también ligado al…

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El vino es uno de los alimentos con mayor peso en la cultura occidental. El vino, además de ser parte fundamental de la dieta mediterránea, da sentido a la comunidad en eventos como la vendimia y forma parte de las celebraciones y las fiestas populares. También posee un fuerte simbolismo, ligado a ceremonias, bien a…

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El Ribeiro es una zona de Galicia que es imposible entender sin referirse al vino y los paisajes de vides. Todavía hoy en esta comarca se conservan muchos de los hitos artísticos que ejemplifican la milenaria historia de este vino. Los romanos trajeron el cultivo de uva a la zona, aunque el gran impulso de…

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